潮州日报讯（全媒体记者 吴育杭）23日下午，凤凰发展在市社科联的单丛指导下，市潮州工夫茶文化研究会在财富中心举办凤凰单丛茶高质量发展研讨会，茶高AG超玩会邀请本地茶产业管养、质量制作、研讨品鉴等方面的凤凰发展专家人才，广开言路，单丛集思广益，茶高共谋单丛茶产业高质量发展。质量

活动现场，茶友们围坐在茶桌前，悠闲品茗。 潮州日报全媒体记者 吴育杭 摄

　　“凤凰单丛茶具有品质优、‘身价’高的特点，这与其生长的生态环境条件极为密切，优异古茶树的成品茶有独特韵味。”潮州工夫茶文化研究会顾问刘福益认为，应该把对古茶树的保护和培养作为今后的一项重点工作。在他看来，安全生产同样是单丛茶产业发展的重要一环，要引导茶农正确使用农药、激素、生长素等，避免过量使用造成不必要的损失。今后单丛茶产业要如何做大做强？刘福益建议，要走“拼配”的道路，实现产品差异化经营，推动单丛茶产业走向商品化。

　　对于企业而言，要如何推广拼配茶、商品茶？广东千庭茶业投资有限公司总经理林伟强建议，要打造自家企业的“拳头产品”，优化产业布局，强化技术攻关，加强品牌推广，推动创新产品研发应用，走拼配茶、商品茶标准化发展道路。林伟强还提到，茶、器均是工夫茶文化的重要组成部分，企业可以尝试开发一些工夫茶器，多角度展示自家企业的特色，推动企业品牌化发展。

　　广东南馥茶业有限公司总经理林程辉坦言，单丛茶具有单株种植、单株采摘、单株制作、单株销售的特点，要根据单丛茶不同产区的特性来发展商品茶。生长在凤凰山中高山产区的古茶树，保留传统的制作方式，保持其原有的特性；凤凰山中低山产区及饶平产区的单丛茶，则可以实行标准化制作，通过拼配的方式发展商品茶。

　　活动期间还举办单丛茶品鉴分享会，茶友们围坐在茶桌前，悠闲品茗，自在畅谈。同时，活动方优选了传统和新式的工夫茶器进行展示，供市民游客参观，感受工夫茶文化的魅力。

编辑：蔡杨 责任编辑：吴燕珊

• ·强化改革担当作为 谋深抓实重点工作
• ·参赛人数创新高，“我要上全运”2024年广东省桥牌双人赛举行
• ·创历史新高！湛江吴川国际机场年旅客吞吐量突破300万人次
• ·广州地铁11号线站内首曝光！开通后广州火车站、广州东站将“飞站”
• ·全国一线城市集体发“房票”，意味着什么？
• ·规上工业增速提高！前10月梅州经济运行总体平稳
• ·推动医疗服务能力全面提升！广东医疗专家“组团式”援藏成效显著
• ·新中山客运口岸正式开航，前三天部分票价低至1元
• ·清明节假期天气预报来了！全国大部地区适宜出游
• ·第四届MIKTA美食文化旅游节在穗举办
• ·冷空气又来！长江以北迎明显降温 东北降雪再发展局地有暴雪
• ·深江铁路施工现场发生坍塌，13名作业人员失联
• ·受灾前后对比明显！我国资源卫星中心发布缅甸强震灾区卫星影像
• ·茂名龙眼 剑指100亿！
• ·双胞胎孕妇因患巨大垂体瘤险致失明 省医这样化解难题
• ·这些作品将展出1个月！广东举行第13个“全国交通安全日”主题宣传活动